La gerente de Mallorca Rural, Magdalena Llull, ha participado en las Jornadas «Km 0 Pla de Mallorca: Innovación y Producto Local», organizadas por la Mancomunitat del Pla. El evento ha sido una plataforma para dar visibilidad y reconocimiento al papel de los productores locales en la sostenibilidad del territorio. Llull ha compartido mesa con representantes d’APAEMA y Unió de Pagesos, en un encuentro marcado por el compromiso con la producción local.

Estas jornadas se establecen dentro del Pla de Sostenibilitat Turística en Destí y cuentan con la financiación del Fondo Next Generation. El objetivo principal es fomentar el producto local como motor de desarrollo económico sostenible para Mallorca. En este sentido, los sectores turísticos y productores se van a reunir para discutir los retos que afronta la producción local, especialmente para las elevadas exigencias asociadas al territorio. Se destacó la necesidad de establecer alianzas con establecimientos turísticos comprometidos con el turismo sostenibles y la preservación del paisaje mallorquín.

Durante las sesiones, se pusieron en valor la importancia de la restauración como plataforma de soporte al producto local. En esta línea, el chef menorquín Pau Sintes, destacó con su cocina basada exclusivamente en producto Km 0 de Menorca. Además, Pedro Mas Berga, director insular de Turisme per a la Governança i Sostenibilitat del Consell de Mallorca, recalcó que la administración debe apoyar e impulsar iniciativas que facilitan la integración del producto local en el sector turístico y de la restauración.